Ufuya

沖繩麵一直以來是老少咸宜的美食。我們慕名來到人稱「百年古家」，環境優美的大家(Ufuya)餐廳，品嘗市面上最美味的沖繩蕎麥麵。

餐廳位於本部町半島的群山深處，開車沿著蜿蜒曲折的 84 號高速公路前行，駛到大得驚人的停車場（以應付專程為餐廳前來的旅行團），再跳上自動駕駛的高爾夫球車，緩慢地沿著山坡駛下。當然，如果您想沿著山路走，便會穿過紅色的鳥居式通道；這似乎是特意為心急的顧客而設的。 之後，穿過寧靜的花園，無數的瀑布和琉球獅子雕像，你便可找到建於1901年並於2001年修復的餐廳主樓。

在門外將鞋脫下，走進古老大屋之際，會有專人帶領你到用餐處。
如果幸運的話（或者中午之前）​​，您可能會被帶到更受歡迎的戶外區域，可以盡情地欣賞花園和大瀑布的景色。 英文和日文的菜單上列出了各種沖繩蕎麥麵菜餚以及一些琉球美食。 我絕對會推薦的選擇是Agu豬沖繩蕎麥麵，搭配了炊飯和自家醃製的木瓜，再配上一杯熱茉莉花茶，完美得無可挑剔。兒童套餐的小沖繩蕎麥麵，炊飯和蛋糕更讓我五歲的小孩吃得津津有味。 在這裡用餐實在是一個不凡的體驗！

建議透過電話或網站預訂晚餐。