Four Seasons

在沖繩這裡，您絕對不愁找不到奢華的海灘飯店。這座身為熱帶天堂的島嶼，每年吸引數百萬遊客前來，因此必須有良好的住宿系統來容納這龐大的客群。雖然每家飯店都有各自吸引客人的方式，但有一件事是無庸置疑的 —— 各家飯店都需要有一間格調相當的貴氣餐廳來促使遊客掏出錢包訂房。而位於恩納村的「文藝復興度假飯店（Renaissance resort hotel）」內的「四季（Four Seasons）」餐廳便堪稱是為飯店帶來滾滾客源的金雞母。

「四季（Four Seasons）」是一間坐擁壯闊海景的法義料理餐廳。餐廳週邊為玻璃窗所圍繞，面海的一側幾乎感覺不到有壁面遮蔽視線。餐廳固定提供有單點菜單，但最大的亮點還是這裡的自助午餐。菜單上有各式各樣的麵包與搭配的沾醬。沾醬種類從肉醬到巴薩米克橄欖油醋醬均有提供。沙拉則可選擇橄欖和菲達起司等希臘風味的配料，也不要忘了還有可作為配菜的鮭魚以及烤牛肉。主菜則是我最愛的義大利麵！除了波隆納紅醬口味、熱那亞青醬口味、奶油白醬口味、香蒜橄欖油口味外，還有一款是蕃茄醬汁搭配上一大塊牛腩（請不要問我它的名字怎麼拼）。絕對是經典極品！而最後為餐點錦上添花的那顆「蛋糕上的可口櫻桃」（原文為 cherry on top ，有錦上添花、畫龍點睛之意）—— 就如同字面所示，就是餐廳內的各種甜點囉。我想我至少看到不下 10 種、一款比一款更精緻的各色蛋糕。至於費用，自助午餐的價格約為 2,500 日圓，如果考量到這裡是文藝復興度假飯店的主要餐廳之一，我認為還蠻合理的。

趁我還沒忘記前，我要提醒您不要把這家餐廳與另一家同名的牛排連鎖店搞混了。我自己已經不止一次在赴午宴時，因為跑錯了地方在裡頭傻等，最後竟遲到了30分鐘。這家餐廳位於飯店二樓，夏天旺季時，您還可以使用飯店內的泳池及海灘。如您欲前來本飯店，只要沿著國道 58 號朝北行駛至恩納村後，很快就可以看見位於國道上的飯店建築。我自己很喜歡把離飯店僅剩約 1 公里距離的「Oki-ham（沖繩火腿）」工廠當作路標，這家工廠的草坪上設置了一頭巨大的塑膠牛，一旦您看到這頭巨牛，就可以開始注意左側，再過不久就會抵達飯店了。