ブルーウォーターシュリンプ

エビの調理法にはいろいろあります。映画「フォレスト・ガンプ」の中でババが列挙したように、「カバブ、クレオール、ガンボ、ソテー、フライ、炒め…」いろいろな楽しみ方がありますが、1種類の調理法に絞ってそれを極めたのがここブルーウォーターシュリンプ。沖縄本島で一番のガーリックシュリンプだと思います。涼しい風を頬に感じながら夕焼けとともに味わう…幸せ過ぎて涙が出ます。ブルーウォーターシュリンプは個人的に、人に感動すら与えるおいしさがあると思うのです。

ぱっと見は、豚肉のパン粉揚げやモチコチキンなんかが置いてある、よくあるハワイアンフードのお店のように見えますが、そこに突如現れるガーリックシュリンプ！サイズもいろいろあり（4個、6個、9個）、しっかりと味付けしたエビが、ガーリック、ドライトマト、バジルやパセリなどがたっぷり入ったバターの海に浸かっている…そしてサイドにはもちろんレモン。一緒についてくるエビせんべいも美味しい。手放しで褒めることはほとんどしない私ですが、本当にマジで美味しいんです。店舗は、ライカムショッピングモールの3階フードコートにあり、外の席もあるので夕日を見ながら食べることができます。価格帯としては800～1,000円くらい。お腹を空かせてから行って、エビをたくさん頼んじゃいましょう。

ブルーウォーターシュリンプはいつも完璧な仕事をしてくれるレストラン。ご家族での食事やクイックランチ、糖質制限時のチートデイにもお勧めです。また次食べに行くのが待ちきれません！

電話番号：098-923-0366

ウェブサイト：https://www.bluewater-shrimp.com/

支払方法：現金、クレジットカード、電子ペイ

営業時間：店舗へお問い合わせください