Coco Ichibanya

日式咖喱這些年的變化真的令人驚訝。以前日式咖喱就是把一些咖喱塊放在熱水裡煮，加一些洋蔥、胡蘿蔔和馬鈴薯。而現在，您幾乎認不全那些創意非凡的咖喱配料了。在咖喱之家Coco Ichibanya，他們熟練地將美味與想像力融入了製作咖喱的過程中。

所以讓我從頭開始告訴您他們詳盡的咖喱製作「算法」。他們通常有3種咖喱醬可選：主要是豬肉、雞肉或者牛肉。接著，您可以選擇從0到10的咖哩辣度。0代表一般風味咖哩只有一絲辣味，而10就好比霍比特人中的史矛革龍噴火長達一小時之久。我個人能忍受的最高辣度是5，而我一般選用辣度0.5的咖哩享用。是的，您可以用十進制指定辣度。（相信您從未料到吧。）咖喱自然搭配米飯，一般是300克，比正常飯量稍多一點。若您正在減肥（顯然，我們都在減肥），您可能想要200克米飯，大約是其他餐廳的標準供應量。現在，說到配菜。您想來些豬肉片？還是炸生蠔？或者烤魷魚？這些應該都是您的可選項，但是相信我，這還是第一層。舉例一些受歡迎的配菜有：烤牛肉片、熱狗、炸雞、貝殼類、魚肉棒、茄子、煮番茄片和炒雞蛋。如果我把它們全寫下來，這張紙根本不夠。在日本的一些其他分店，他們甚至把香脆公仔麵作為一種配菜。我一般選擇的是0.5辣度牛肉醬蔬菜咖喱配手工製作的豬肉片和一層薄融芝士。原諒我擦一下滴在襯衫上的口水。一盤無比美味的咖哩飯就完成了。

最後，若您要找尋地道的日式咖喱，去CoCo’s就沒錯了。他們多樣的選擇定能滿足每個人不同的需求。價格根據您選擇的配菜在800-1,000日元不等，低於市場平均價。島上有很多Coco Ichibanya 的店，但我認為最容易找的一個位於58號公路邊Camp Foster小賣部大門偏北一點。鮮黃色巨大一盤咖喱圖案的廣告牌非常顯眼。盡情享用吧！