Hana-Fu

為了要吃什麼而陷於兩難嗎？不管你是想吃燒肉、涮涮鍋、壽司還是天婦羅，你都走運了，因為這地方全都有！花風是位於北中城的 EM 健康渡假村 Costa Vista 沖繩飯店所擁有的兩家正式餐廳之一。雖然場所位於相當山頂的地區，但是很不巧，餐廳位於俯瞰景觀的對立面，所以為彌補這一點，外部裝潢被設計成禪宗庭園，但結果發現這樣反而對餐廳有利。這家日式餐廳的自豪之處在於，同時供應全部四種主要流行菜餚，又具備他們自己有趣的個人風格。

在一開始，我想說說關於燒肉。在自助餐菜餚行列上，你能看到生的肉片，但奇怪的是，沒有烹調肉片的地方。讓我驚訝的是，女侍為我們每人送上一個單人尺寸的微型燒烤盤，下方有一隻小蠟燭在燃燒著。我的天，多麼奇特有趣！對於那些不想與人分享牛肉的人而言很完美，因為這是在使用位於餐桌中央的燒肉式烤盤時，免不了會發生的。涮涮鍋（烹煮肉類和蔬菜的火鍋）位於自助餐菜餚行列的旁邊，他們設有兩個鍋子，通常是一個給蔬菜用、另一個給肉類用。別把這兩種混在一起，因為這樣很容易惹人不悅。我是透過辛苦方式學到這個教訓，有位老太太在看見我把生豬肉和她的豆芽菜一同放入鍋中時賞了我白眼。壽司位於對面的角落，有一位廚師在整個自助餐服務過程中現場手捏壽司。蝦握壽司尤其是我的最愛。我們也別忘了天婦羅。這是我對於這地方的老饕提示：你一定要點天婦羅！你如果沒有點，就不會端到你面前。這沒什麼奇怪的。我相信他們這樣做是要確保只會送上完美的新鮮天婦羅。如一般所預期，它們全都美味。他們也有標準的日式自助餐菜餚，像是沙拉、蕎麥麵、馬鈴薯燉肉（日式燉牛肉和馬鈴薯）還有麻糬和冰淇淋甜點做為收場。價格是可接受的午餐自助餐每人約 2,000 日圓。我相信晚餐服務消費會比較貴，但是值得多花這筆錢。

如果你從來沒去過 EM 健康度假村，要找到這地方可能有點棘手。雖然您能從弗斯特營區 (Camp Foster) 看見它，因為它是位於山頂的度假村，要想去到那裡，在你駛出軍團大門時左轉開上 330 號公路。大約在第二個主要路口，你會看到高速公路的高架道路，提示你要右轉。一直開上山頂直到你抵達飯店。花風位於度假村的一樓。