泡瀨魚市場

你可知道一般的龍蝦可以活大約 30 到 50 年？可惜絕對不是在魚市場這裡！太遺憾它們是如此的可口。 在泡瀨魚市場，龍蝦是他們的特色。環顧四周，你可以看見它的外觀，幾乎像是蓋在魚市場內以方便做事的潮濕廚房。結果便是它看來一團髒亂。乾淨到可以用餐，但是仍然髒亂。你有兩處主要用餐區 – 一處在裡面右邊緊鄰著廚房處，他們剛好也在那裡銷售當日魚獲，另一處是在外面右邊味噌醬樣品桌旁邊處，他們在那裡將味噌醬與海菜部位混合。這裡說的是大實話，你身處於潮濕的魚市場裡！

在食物方面，他們的特色是：伊勢海老龍蝦。他們將海膽醬覆蓋在切半龍蝦上面，用烘烤方式來料理它。這絕對是美觀無比。你如果不熟悉海膽醬並且認為它噁心，你一定要至少試 一次看看。味 道與它的外觀可不一樣。因為某種原因，它幾乎讓我想起芝士 焗龍蝦，雖然它沒有用任何芝士 。我從另一家廚師那裡聽到謠言，說龍蝦加上海膽醬通常含有一絲泡盛（沖繩清酒）風味。這一點還未經證實，但可能也是這道菜為何如此可口的原因。他們還有其他的海鮮菜餚，像是牛 油燒（ 牛 油炸魚）、天婦羅拼盤及海鮮刺身碗。牛 油燒也頗受用餐者歡迎，因為它用滋滋作響的盤子端上，幾乎浸滿了 牛 油。你現在應該清楚知道，這地方其實不是個健康海鮮選項的良好選擇。菜餚全以定食菜單方式供應，附上刺身、醃蘿蔔和味噌湯等配菜。老饕提示：如果你想嘗試的話 ，你可以要求他們將刺身換成兩片魚肉天婦羅。還有加飯是免費的，但只有在菜餚端上時提出要求才是。至於價格方面，不幸的是這裡的價格偏向高檔。半隻龍蝦加海膽醬要花你大約 2,700 日圓，而牛 油燒則是較便宜選項為 1,300 日圓。

由於過去數月以來餐廳的受歡迎度增高，我敢說這地方已開始成為熱門的吸引觀光客勝地，甚至可能是個抓住觀光客的地點。如果你在午餐顛峰時刻（約在 11:30 時前後）的繁忙 時段到餐廳，那 要靠好運氣才能找到桌位。我上次去那裡時，必須等候 30 分鐘才能找到一個戶外座位。去那裡最簡單方向指引是，你出了嘉手納空軍基地 2 號大門出口後，沿 20 號公路直行。走了一段時間之後，在你抵達與泡瀨海灣街的 85 號公路的交接口時左轉。泡瀨魚市場就在接下來的右手邊。